Simbología
En cada ficha de producto y en las tarjetas del catálogo vas a ver estos íconos. Todos se calculan a partir de la ficha técnica oficial de cada fabricante — nunca se adivinan. Si un ícono no aparece, significa que no encontramos evidencia suficiente para confirmarlo, no que el producto "no cumpla".
🥛
Sin Leche (APLV)
Confirmado libre de proteína de leche de vaca como ingrediente directo. Es el criterio central de ZeroTrazas — pensado para Alergia a la Proteína de Leche de Vaca, no solo intolerancia a la lactosa.
Confirmado libre de proteína de leche de vaca como ingrediente directo. Es el criterio central de ZeroTrazas — pensado para Alergia a la Proteína de Leche de Vaca, no solo intolerancia a la lactosa.
🌱
Sin Soya
Confirmado libre de soya como ingrediente directo (lecitina de soya, harina de soya, aceite de soya, etc.).
Confirmado libre de soya como ingrediente directo (lecitina de soya, harina de soya, aceite de soya, etc.).
🌾
Sin Gluten
Declarado libre de gluten por el fabricante o certificado por un organismo (ej. Fundación Convivir). Ojo: algunos nombres pueden confundir — el trigo sarraceno, por ejemplo, no es un cereal con gluten pese a su nombre.
Declarado libre de gluten por el fabricante o certificado por un organismo (ej. Fundación Convivir). Ojo: algunos nombres pueden confundir — el trigo sarraceno, por ejemplo, no es un cereal con gluten pese a su nombre.
🥚
Sin Huevo
Confirmado libre de huevo como ingrediente directo.
Confirmado libre de huevo como ingrediente directo.
🌰
Sin Frutos de Cáscara
Confirmado libre de almendra, avellana, maní, nuez, pistacho, castaña y similares como ingrediente directo. No garantiza cero riesgo de trazas por contaminación cruzada en la planta del fabricante.
Confirmado libre de almendra, avellana, maní, nuez, pistacho, castaña y similares como ingrediente directo. No garantiza cero riesgo de trazas por contaminación cruzada en la planta del fabricante.
🍬
Sin Azúcar
Sin azúcar añadida declarada por el fabricante (puede contener azúcares naturales de la fruta u otros ingredientes).
Sin azúcar añadida declarada por el fabricante (puede contener azúcares naturales de la fruta u otros ingredientes).
🌿
Vegano
Sin ingredientes de origen animal. No aplica a productos de leche/queso/manjar de cabra, oveja o burra, ni a los pocos chocolates de nuestro catálogo que sí llevan leche.
Sin ingredientes de origen animal. No aplica a productos de leche/queso/manjar de cabra, oveja o burra, ni a los pocos chocolates de nuestro catálogo que sí llevan leche.
⚡
Keto / Low Carb
Naturalmente bajo en carbohidratos: quesos vegetales, aceites y mantequillas, leches animales sin fórmula infantil, o productos explícitamente sin azúcar de categorías afines.
Naturalmente bajo en carbohidratos: quesos vegetales, aceites y mantequillas, leches animales sin fórmula infantil, o productos explícitamente sin azúcar de categorías afines.
⚠️
Contiene alérgenos
Reservado para productos donde confirmamos por ficha oficial que sí contienen leche, gluten u otro alérgeno relevante para APLV — los dejamos en el catálogo con esta advertencia visible en vez de ocultarlos, para que sepas exactamente qué NO comprar si buscas algo apto.
Reservado para productos donde confirmamos por ficha oficial que sí contienen leche, gluten u otro alérgeno relevante para APLV — los dejamos en el catálogo con esta advertencia visible en vez de ocultarlos, para que sepas exactamente qué NO comprar si buscas algo apto.
Importante: esta información es referencial y se basa en la ficha técnica pública de cada marca al momento de publicar el producto. Los fabricantes pueden cambiar formulaciones o líneas de producción sin previo aviso. Verifica siempre el etiquetado físico del producto que recibes antes de darlo a consumir, especialmente en casos de alergia severa, y consulta con el médico tratante ante cualquier duda.